用料：
- 联华中荕面粉 250G
- 高丽菜 600G
- 虾皮 5G
- 水 130G
- 酵母 3G
- 油葱酥 20G
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
- 1. 食材
- 2. 酵母先溶水~加入联华中筯面粉250G和水 130G(水要慢慢加) 揉成柔软的面团~
- 3. 分成小面团约25G一个~
- 4. 油葱酥和虾皮爆香~加入一匙的盐和二匙的胡椒粉~
- 5. 高丽菜切碎~加一匙盐软化~去除水份~和油葱酥拌匀
- 6. 包好放入平底锅醒 30分钟~加入一碗的面粉水(1:10)锅盖大火煮滚转中小火煮到水份收干~
- 7. 翻面倒入一大匙的油~再煎一下即可~
- 8. 好吃的水煎包就好啰~