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  • 用料:

  • 瓠瓜  一颗
  • 鸡蛋  一颗
  • 面粉  一碗八分满
  •  1/8 t
  •  一根
  •  1/8 t
  • 胡椒粉  少许
  • 白芝麻  适量

做法:

  • 1. 瓠瓜 一颗
    盐 1/8 t
  • 2. 葱 一根
    鸡蛋 一颗
    盐 1/8 t
    面粉 一碗(八分满)
    胡椒粉 少许
    白芝麻 适量
  • 3. 瓠瓜去皮刨丝,内囊不取用(因内囊不容易刨成丝,只取外表绿色的瓜肉)
  • 4. 
  • 5. 加入1/8t盐抓取,等候10分钟左右让瓠瓜出水
  • 6. 挤干瓠瓜中的水份
  • 7. 葱切成葱花,连同鸡蛋.盐.胡椒粉.白芝麻一起加入瓠瓜中拌匀
  • 8. 
  • 9. 最后加入面粉拌匀
  • 10. 
  • 11. 平底锅中加入少许油,倒入面煳,煎成两面呈金黄色即可起锅
  • 12. 
  • 13. 切成小块淋上甜辣酱,不爱吃青菜的孩子,都会吃光光