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  • 用料:

  • 鸡翅  份量
  • 大蒜  份量
  • 香菜  份量
  • 素蚝油  份量
  • 咖哩粉  份量
  • 白胡椒粉  份量
  • 盐巴  份量
  •  2大匙
  • 调味米酒  2小匙

小贴士:

没有咖哩粉也可以用咖哩块融化上使用

做法:

  • 1. 备料

    鸡翅洗干净后 用叉子先刺洞 让腌料好入味
  • 2. 鸡翅 大蒜末 +素蚝油+白胡椒粉 +咖哩粉 +调味米酒 去腌制30分钟
  • 3. 不加油 先干煎鸡翅 到双面焦黄色
  • 4. 在加入半杯水 +糖2大匙 +1小匙盐巴 小火去闷
  • 5. 待收汁酱汁入鸡翅后
  • 6. 洒上少许的香菜末
  • 7. 上桌前 在洒上少许的咖哩粉 好吃上桌