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  • 用料:

  • 猴头菇  5~6朵
  • 干香菇  5~6朵
  • 海鲜菇  一大朵
  • 鸡肉  半只
  • 姜片  5~6片
  • 蒜头  10颗
  •  3根
  • 米酒  少许
  •  2小匙

做法:

  • 1. 菇菇鸡汤的食材~~
    将干香菇泡水,半鸡需用热水烫过去血水,
    姜切片,蒜头需拍打,炖鸡时较容易入味~~
  • 2. 热油锅将姜片、蒜头炒香,
    在放入所有的菇菇一起炒~~
  • 3. 步骤二的香气炒出来后,
    再把烫过去血水的半鸡放入一起炒,
    再加入米酒去腥。
  • 4. 将刚泡的香菇水加入,
    再倒进适量的水,
    等滚后,倒进电锅的内锅再放上葱。
  • 5. 放入葱,电锅外加入一杯水即可~~
  • 6. 菇菇鸡汤就完成啰~~