凉拌双耳

凉拌双耳的做法
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食材用料

泡好黑白木耳各1/2约400克
姜末适量
冰块开水1大碗
辣椒末适量
熟白芝麻适量
香菜末适量
荫酱膏3大匙
梅子醋1大匙
梅子浆1小匙
黑麻油1大匙
香菇精1小匙
辣油适量适量

凉拌双耳的做法

  • 凉拌双耳的做法图解1

    1.泡好的木耳手撕成片,用热水川烫2分钟随即捞起,入冰块水冰镇备用

  • 凉拌双耳的做法图解2

    2.将做法1捞出沥干拌入调味料与姜末即可食用

小贴士

烫好的木耳用冰块水冰镇才会脆

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