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剁椒鸭血臭豆腐的做法

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  • 用料:

  • 臭豆腐  2块
  • 鸭血  1块
  • 绞肉  2两
  • 虾米  少许
  •  1支
  • 香菜  2条
  • 红剁椒酱  2匙
  • 酱油  2两
  • 鲜鸡粉  少许
  •  少许
  • 猪油  少许
  • 白开水  大碗3碗

小贴士:

简单又美味的鸭血臭豆腐一定要选用"剁椒王"的剁椒酱,味道才会好吃唷!!!

做法:

  • 1. 先将鸭血切块备用
    臭豆腐洗净备用不要切
    1放入猪油少许热炒绞肉+虾米5分钟,再+入剁椒酱2匙一起炒3分钟
    2加入开水3碗与步骤1一起煮至水滚
  • 2. 水滚后加入鸭血跟臭豆腐还有调味料一起煮开再转小火炖煮30分钟
    起锅撒上香菜与葱花即可上桌