打印

沙茶鸡片炒芥兰的做法

www.xiangha.com/caipu/27811628.html

  • 用料:

  • 芥兰菜  1把
  • 鸡胸  适量
  • 沙茶  少许
  • 蒜,辣椒  少量
  •  少许
  • 盐,酒,酱油,粉  少许

小贴士:

万一买到较老的叶菜时,可切得较细碎些。

做法:

  • 1. 鸡肉切片后加入盐,酒,酱油,粉稍淹.备用.
  • 2. 洗净芥兰,并切小段些.备用.
  • 3. 热油锅先拌炒鸡肉至六七分熟.先装盘.
  • 4. 再起油锅爆香蒜,辣椒,并加入一匙沙茶后,放入芥兰,大火快炒并加少许酒,至青菜七分熟时,再度加入鸡肉,和盐拌炒均匀.起锅装盘,完成.