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鲑鱼舫鱼柠檬串的做法

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  • 用料:

  • 鲑鱼  1片
  • 舫鱼  1片
  • 柠檬  1颗
  • 橄榄油  适量
  •  适量
  • 黑胡椒  适量
  • 奶油  少许
  • 长竹籤  6支

做法:

  • 1. 鲑鱼、舫鱼切块、柠檬切片
  • 2. 将鲑鱼块、舫鱼块、柠檬片用长竹籤2支一串串好
  • 3. 煎鱼锅,热锅倒入少许橄榄油,让油佈满主锅
  • 4. 空间够大,不怕食材放不下,煎至鱼肉熟后翻面继续煎
  • 5. 两面都熟了以后关火,撒黑胡椒、淋上柠檬汁、利用馀温让奶油融化提味
  • 6. 柠檬鲑鱼舫鱼串 完成!