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番茄炒蛋的做法
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用料:
番茄
3颗
鸡蛋
2颗
洋葱
1/2颗
盐
份量
醋
份量
小贴士:
番茄去不去皮都可
白醋黑醋都可以
也可另外加番茄酱调味
做法:
1.
洋葱切丝
番茄切小块
蛋打匀备用
2.
起油锅小火倒入1/2的蛋液拌炒至蛋略熟起锅备用
3.
再起油锅加热后倒入洋葱炒至洋葱变软
4.
放入番茄与洋葱续炒约两分钟后放入调味料
5.
先放入 Step 2的炒蛋略,接着倒入剩下1/2的蛋液勾芡,开大火收汤汁即可