清蒸鲈鱼的做法

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用料：
鲈鱼 1条
荫凤梨 1/3罐视个人酌量调整
姜丝酌量
米酒一匙

小贴士：

因为荫凤梨已经带有咸味了，建议不须在加盐巴噜。
另外，可将荫凤梨汁也酌量倒入，可以增加咸味与果香味喔!!!

做法：

1. 鱼洗净后，放入铁盘中
用刀随意划几刀，帮助入味。
将姜丝随意的铺放在鱼身上，再将荫凤梨也铺放上去。
2. 放入蒸锅中，蒸约25分钟至半小时左右 (视鱼的大小，再做时间调整)