Q软鸡蛋豆腐的做法

• 1.鸡蛋搅散

• 2.豆浆准备跟鸡蛋一样的份量
  这样蒸出来的鸡蛋豆腐会ＱＱ的

• 3.把两者混合

• 4.搅拌均匀

• 5.过筛到器皿内
  这里如果你想方便脱模就请铺个铝箔纸，这样蒸完就可以直接拉起来
  只是四周会比较不平滑

• 6.放入蒸笼里蒸约15分左右
  按压表面软Ｑ就表示熟透啰
  火不要大！不然表面孔洞会大喔

• 7.蒸熟取出切块，直接吃也好吃
  也可以煎过再食用～