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柳叶鱼紫苏甘露煮的做法

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  • 用料:

  • 母柳叶鱼  200g
  • 洋葱 1/3颗  1/3颗
  • 低盐酱油  30cc
  • 酱油膏  60cc
  •  80cc
  • 调味米酒  70cc
  • 紫苏叶  10g
  • 冰糖  30g
  • 麦芽糖  20g

做法:

  • 1. 将母柳叶鱼洗净擦干。
  • 2. 用平底锅下少许油,二面煎至金黄色,起锅备用。
  • 3. 将低盐酱油、酱油膏、醋、调味米酒、紫苏叶及洋葱熬煮5~8分钟。
  • 4. 放冰糖及麦芽糖搅拌至融化,放入煎好的柳叶鱼续煮3分钟至软即可起锅。
  • 5. 好吃的柳叶鱼紫苏甘露煮就完成了