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  • 用料:

  • 联华骆驼牌中筋面粉  350g
  • 味一食品鲔鱼松  随意
  • 温水  190g
  • 快发酵母  3.5g
  • 细砂糖  28g
  • 蔬菜油  半茶匙

做法:

  • 1. 将全部材料秤好备用
    将酵母粉+温水+糖先搅拌均匀后 倒入面粉里,揉成光滑的面团
    倒入半茶匙蔬菜油 揉入面团里
  • 2. 分成大约6颗面团 桿平后放入鱼松包起(我还有加入爱吃的起司片XD)
    蒸笼里放热水 静置发酵约20分钟面团变成1.5-2倍大时,开大火至水滚后 转小火蒸15分钟
    蒸好后笼子开一小缝 等5分钟热气散一些之后 再取出
  • 3. 吃到剩最后一颗才想起来要拍照XD
  • 4. 很久没有吃鱼松了,这个口味不会过咸~不错吃唷!