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蒜香麻油鸡面线的做法
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用料:
鸡腿
3支
红枣
12粒
面线
3小包
姜片
1小碗
蒜苗
半支
酒
1瓶半
麻油
5大匙
小贴士:
鸡腿炒熟再加酒慢滚汤才会清澈
做法:
1.
食材:鸡腿3支,姜片1小碗,麻油5大匙,酒1瓶半
2.
面线3小包,蒜半支.
3.
锅中放水待滚,放鸡腿肉汆烫.
4.
汆烫好鸡腿肉备用
5.
锅中倒入麻油爆香姜片炒到姜片干干
6.
倒入鸡腿肉炒到肉反白放下酒待肉熟放下红枣再滚一下即可上桌
7.
取另一锅水待滚,放入面线煮熟,拌入一大匙麻油,蒜末即可