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  • 用料:

  • 猪脚  2支
  • 蒜头  一把
  • 酱油  适量
  • 米酒  少少许

做法:

  • 1. 猪脚洗净,毛拔干净后,即可下锅大火炒至收干
  • 2. 收干后加入全部调味料,再加入水,约1碗公,大火快炒,滚后放入电锅内锅
  • 3. 内锅加入3杯量米水,电锅跳起来后,锅盖先闷着约1小时,之后便可食用