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红烧鲑鱼的做法
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用料:
红鲑
一片
葱
1根
姜
少许
辣椒
半根
蒜头
少许
酱油
少许
调味米酒
少许
乌醋
少许
小贴士:
加热酱汁火不可太大,以免烧焦。
做法:
1.
打开鱼洗一下,用盐腌一下。
2.
下锅煎到微焦。
3.
将葱、姜、蒜、酱油、乌醋、调味米酒、辣椒先调配好当红烧的酱汁。
4.
将上述的调好的红烧酱汁大约煮一下,让辛香料释放出香气,酱汁稍微有点稠度,就可淋到煎好的鲑鱼上头,这样就完成了。