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沙拉鱿鱼的做法
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用料:
活冻鱿鱼、竹筴鱼、红目鲢
份量
板豆腐一块
份量
沙拉
份量
姜一块、葱6支
份量
酱油4匙
份量
做法:
1.
这次得到的好食材是
野生海鱼无污染、无抗生素、无药残!
渔场现流野生海鱼直送!
2.
鱿鱼处理好,烧半锅水烫熟,取出先放冰箱冷透后切片,撒上沙拉
3.
竹筴鱼用少量油煎熟,不须调味,本身已有滋味
4.
红目鲢两面煎成金黄色,鱼推到一旁,放姜丝、一半葱爆香加入豆腐酱油4匙、半碗水,烧至汁收干放入另一半葱稍焖一下起锅