用料：
- 牛腱肉 4条
- 红萝卜 3条
- 白萝卜 3条
- 番茄 5~10颗
- 洋葱 2颗
- 葱 5条
- 姜片 酌量
- 酱油 1量杯
- 冰糖 1汤匙
小贴士：
●牛肉煮好后，可关火盖上锅盖闷，待面条煮好再开锅，食材会更入味
●想要颜色更漂亮，可再配上小白菜
做法：
- 1. 把食材全数洗净切成大块，备齐
- 2. 牛肉也先用过温水的方式先去血
- 3. 把酱油、冰糖、姜片先下锅，把水加到淹过牛肉的高度，开大火，一边将萝卜放入
- 4. 再将切块后的萝卜、洋葱放入，大火煮滚，盖锅盖
- 5. 煮到一半，搅动，确认块状食材是否有透
- 6. 萝卜透了之后，加入青葱，继续炖煮
- 7. 起锅前加入番茄，再炖煮至番茄软烂即可
- 8. 加些酸菜，上桌