菇菇洋葱汤的做法

• 1.洋葱切细丝，取一小锅，热锅后放入橄榄油，加入洋葱拌匀，以中小火拌炒

• 2.洋葱炒软后，加入奶油，转小火继续耐心拌炒至转成褐色

• 3.一边拌炒洋葱，一边料理猴头菇，将猴头菇洗净

• 4.拨开成拇指大小

• 5.起一锅热水川烫三十秒（据说可以去除苦味）

• 6.洋葱变色后，加入月桂叶、猴头菇与两碗水，继续以小火熬煮

• 7.煮至适宜浓稠度，以胡椒和玫瑰盐调味即可上桌