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  • 用料:

  • 西洋芹  2根
  • 虾仁  少许
  • 豆腐鲨肉  2块
  • 蛤蛎  8颗
  • 太白粉  少许
  • 大蒜  少许
  • 酱油  一大匙
  •  一小匙
  • 调味米酒  一小匙
  • 盐巴  少许

小贴士:

三鲜 三海鲜任配! 像是章鱼 墨鱼 墨鱼等 也很合适

做法:

  • 1. 备料
  • 2. 豆腐鲨切片后 放少许酱油太白粉腌一下
  • 3. 腌好的鲨鱼泡一下热水
  • 4. 大蒜炒西芹
  • 5. 加入虾仁拌炒
  • 6. 把泡在热水里的豆腐鲨鱼肉捞起一同炒
  • 7. 最后在放上蛤蛎 些许水一起闷 让蛤蛎熟了开口
  • 8. 当全部蛤蛎都熟了调味起锅