米粉:低蛋白质
樱花虾 | |
香菇丝 | 高丽菜丝 |
红萝卜丝 | 猪绞肉 |
红椒麻辣黑菇酱 | 红葱头 |
青葱末 | |
洋葱末 | 泡香菇水 |
盐巴 | 白胡椒粉 |
1.香菇和干米粉要先泡水软化后再捞起沥干备用。
2.猪绞肉提前退冰,把食材沖洗过后切丝备用。
3.热锅倒油,先爆香樱花虾、青葱,再炒红萝卜丝和高丽菜丝,炒好先盛放在旁。
4.爆香红葱头、蒜头、洋葱、樱花虾、香菇丝、猪绞肉,加入盐巴、白胡椒粉和红椒麻辣黑菇酱拌炒均允入味,倒进步骤3刚炒好的青菜,将香菇水倒入锅中,拌炒搅拌均匀。
5.再放入泡软的米粉,用中火将锅中所有的食材翻炒均匀,米粉太干可适量加些水,边炒边调整味道咸淡,食材全部炒熟入味即可。