苦茶油拌饭的做法

做法：

• 1. 红番茄对半切
• 2. 胡萝卜切片儿
• 3. 绿莴苣徒手随意撕个几片
• 4. 青白花椰、紫高丽菜，以上彩虹蔬菜，先以一匙苦茶油及少许麻油、盐、胡椒、柠檬汁调味拌匀备用
• 5. 新鲜的全蛋，加点盐及胡椒粉调味后，以一小匙苦茶油炒至六七分熟，保持滑嫩度
• 6. 白饭上淋上一小匙苦茶油、适量蚝油或鲜鱼露皆可，拌搅均匀，撒上白芝麻增香
  即完成这道夏日蔬食(佐)茶油拌饭套餐！
• 7. 好食材，当然要搭配特好的低卡美味酱汁，才能相得益彰！
  
  料理油，可分为 (OK的油) 及 (NG的油：反式脂肪、饱和脂肪)
  
  动物性油脂，为(饱和脂肪酸)
  植物性油脂，不含胆固醇，多为 单元&多元(不饱和脂肪酸)
  用好油料理好食材，加上均衡正确的饮食概念
  有助健康维持、养颜美容。