香煎牛小排

香煎牛小排
11769浏览 / 0收藏

食材用料

牛小排 4片
冠利顶级迷你葡萄醋 1T1T
橄榄油 1T
黑胡椒粒 适量
高汤 适量
葡萄醋 适量

香煎牛小排的做法

  • 香煎牛小排的做法图解1

    1.牛小排用刀背剁一下~方便腌渍入味

  • 香煎牛小排的做法图解2

    2.倒入1大T葡萄醋,1/2T的酱油腌半小时
    热锅倒入橄榄油1T,把牛小排双面略煎一下,再入烤箱烤至喜欢的熟度

  • 香煎牛小排的做法图解3

    3.调酱汁:黑胡椒粒干锅炒至香味出来,加入一些高汤略滚再加入些许葡萄醋即可关火
    食用时可淋在肉上或沾着食用

小贴士

如牛小排有筋可用刀子剁一下
喜欢香料可在腌渍时加入自己喜欢的香料一起腌
可炸蒜片搭配

本菜谱由眼泪流不停上传

香煎牛小排的家常做法

全部
回到顶部