用料：
- 牛小排 4片
- 冠利顶级迷你葡萄醋 1T1T
- 酱油 1/2T
- 橄榄油 1T
- 黑胡椒粒 适量
- 高汤 适量
- 葡萄醋 适量
小贴士：
如牛小排有筋可用刀子剁一下
喜欢香料可在腌渍时加入自己喜欢的香料一起腌
可炸蒜片搭配
做法：
- 1. 牛小排用刀背剁一下~方便腌渍入味
- 2. 倒入1大T葡萄醋,1/2T的酱油腌半小时
热锅倒入橄榄油1T,把牛小排双面略煎一下,再入烤箱烤至喜欢的熟度 - 3. 调酱汁：黑胡椒粒干锅炒至香味出来，加入一些高汤略滚再加入些许葡萄醋即可关火
食用时可淋在肉上或沾着食用
如牛小排有筋可用刀子剁一下
喜欢香料可在腌渍时加入自己喜欢的香料一起腌
可炸蒜片搭配