三杯墨鱼的做法

• 1.墨鱼洗净切圈，备姜片、辣椒片、蒜仁、九层塔洗净备用。

• 2.起一锅水煮滚，下墨鱼川烫30秒捞起备用

• 3.另起一锅加入麻油，以小火爆香姜片、蒜仁、辣椒片。

• 4.加入墨鱼及调味料，大火煮开后翻炒至汤汁收干。

• 5.起锅前加入九层塔拌匀即可起锅。