用料:
- 联华中筋面粉 100G
- 红萝卜丝 1/3条
- 高丽菜丝 1/4颗
- 蛋 1颗
- 虾仁 数只
- 鲣鱼粉 1/2小匙
- 柴鱼 适量
- 海苔丝 适量
- 鲜奶或水 150G
- 盐 1/2小匙
- 荫油膏 适量
- 沙拉酱 适量
做法:
- 1. 食材
- 2. 面煳调好静置约十分钟
(联华实业LH优质中筋面粉100g+鲜奶150g(太绸就再加一点鲜奶每家鲜奶的浓绸不一)+蛋1颗+ 盐1/2 小匙+鲣鱼粉1/2小匙拌匀至无颗粒状) PS:如果用水的量要减一点喔~ - 3. 虾仁先煎至五分熟 (或加喜爱的海鲜料~不加也OK喔)
- 4. 高丽菜丝和红萝卜丝和虾仁和面煳拌匀
- 5. 起油锅将面煳倒入锅中~尽中集中塑成圆形状~小小火煎到金黄
- 6. 翻面再煎至金黄即可~
- 7. 依序涂上阴油膏~沙拉~柴鱼片~海苔丝就好啰~大人小孩都喜欢喔~