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  • 用料:

  • 联华中筋面粉  100G
  • 红萝卜丝  1/3条
  • 高丽菜丝  1/4颗
  •  1颗
  • 虾仁  数只
  • 鲣鱼粉  1/2小匙
  • 柴鱼  适量
  • 海苔丝  适量
  • 鲜奶或水  150G
  •  1/2小匙
  • 荫油膏  适量
  • 沙拉酱  适量

做法:

  • 1. 食材
  • 2. 面煳调好静置约十分钟
    (联华实业LH优质中筋面粉100g+鲜奶150g(太绸就再加一点鲜奶每家鲜奶的浓绸不一)+蛋1颗+ 盐1/2 小匙+鲣鱼粉1/2小匙拌匀至无颗粒状) PS:如果用水的量要减一点喔~
  • 3. 虾仁先煎至五分熟 (或加喜爱的海鲜料~不加也OK喔)
  • 4. 高丽菜丝和红萝卜丝和虾仁和面煳拌匀
  • 5. 起油锅将面煳倒入锅中~尽中集中塑成圆形状~小小火煎到金黄
  • 6. 翻面再煎至金黄即可~
  • 7. 依序涂上阴油膏~沙拉~柴鱼片~海苔丝就好啰~大人小孩都喜欢喔~