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巧克力蛋糕的做法
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用料:
苦甜巧克力
120g
奶油
65g
蛋
2颗
低筋面粉
50g
泡打粉
1/4茶匙
糖粉
45g
小贴士:
1、 巧克力碎块可以选自己喜欢的口味
2、 若蛋糕表面已上色,可以盖一层铝箔纸防焦
做法:
1.
准备材料 蛋打散,加糖粉拌匀 奶油微波溶化 巧克力隔水加热融化 粉类混合过筛
2.
烤模内抹上一点奶油,防沾黏
将奶油、巧克力、蛋、糖粉拌匀
加入过筛的粉类轻轻搅拌均匀
3.
放入200度C预热的烤箱中,烘烤约20分
或是插入竹籤没有面煳沾黏即可
烤好后脱模放凉