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  • 用料:

  • 苦甜巧克力  120g
  • 奶油  65g
  •  2颗
  • 低筋面粉  50g
  • 泡打粉  1/4茶匙
  • 糖粉  45g

小贴士:

1、 巧克力碎块可以选自己喜欢的口味

2、 若蛋糕表面已上色,可以盖一层铝箔纸防焦

做法:

  • 1. 准备材料 蛋打散,加糖粉拌匀 奶油微波溶化 巧克力隔水加热融化 粉类混合过筛
  • 2. 烤模内抹上一点奶油,防沾黏
    将奶油、巧克力、蛋、糖粉拌匀
    加入过筛的粉类轻轻搅拌均匀
  • 3. 放入200度C预热的烤箱中,烘烤约20分
    或是插入竹籤没有面煳沾黏即可
    烤好后脱模放凉