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  • 用料:

  • 帕头仔鱼  1条
  •  少许
  • 味噌  1匙
  •  少许
  • 素蚝油  少许
  •  少许

小贴士:

鱼切块 比较快熟 也不怕一整条鱼若煎坏就丑掉了~

做法:

  • 1. 备料
  • 2. 少油煎香姜丝
  • 3. 把鱼切块 双面煎熟
  • 4. 一杯水 素蚝油 味噌 葱段 中火去闷烧
  • 5. 当汤汁收了后 再少许盐巴跟糖调味 美味上桌