用料：
- 牛肩小排 100g
- 意大利面 适量
- 好菇道-海鲜菇 1/2包
- 红辣椒 1支
- 蒜末 2颗
- 9层塔末 1小把
- 香料共和国-意大利香料 适量
- 香料共和国-七味唐辛子 适量
- 白酒 少许
做法：
- 1. 备料如图~
- 2. 将蒜末、辣椒末、牛肉块和好菇道系列-海鲜菇下锅拌炒香洒些白酒，让菇菇释出多醣体后并吸收牛肉香气，再将煮熟的意大利面放入锅中，均匀搅拌拌炒，并洒上适量的盐巴，及Q妈专用的香料共和国调味系列~意大利香料及七味唐辛子调味，最后再将切碎的9层塔末放入锅中
- 3. 将9层塔末均匀拌炒提味，三两下就完成了我爱的清爽辣味义面啰!
- 4. 摆盘后洒些洋香菜叶点缀，有别于香浓酱汁的义面，偶而换一下不同口味，清爽带些辣味菇香料理，享受一下吧!