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腌大头菜的做法
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用料:
大头菜
半颗
大蒜
少许
海带酱油
少许
调味米酒
少许
白醋
少许
香油
少许
小贴士:
大头菜可以切更薄! 更容易入味~
做法:
1.
备料
2.
大头菜切片
3.
用盐巴跟大头菜拌在一起静置半小时
让大头菜生苦水出来
4.
去掉苦水后 用白开水先把盐分洗掉 沥干
在把大蒜 调味米酒 白醋 香油(随各人口味)添加 拌匀
5.
这是腌1小时的状态~~味道只到表层~ 口感清清脆脆
因为是自己喜欢的调味!! 期待明天更好的表现! 哈