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  • 用料:

  • 大头菜  半颗
  • 大蒜  少许
  • 海带酱油  少许
  • 调味米酒  少许
  • 白醋  少许
  • 香油  少许

小贴士:

大头菜可以切更薄! 更容易入味~

做法:

  • 1. 备料
  • 2. 大头菜切片
  • 3. 用盐巴跟大头菜拌在一起静置半小时

    让大头菜生苦水出来
  • 4. 去掉苦水后 用白开水先把盐分洗掉 沥干

    在把大蒜 调味米酒 白醋 香油(随各人口味)添加 拌匀
  • 5. 这是腌1小时的状态~~味道只到表层~ 口感清清脆脆

    因为是自己喜欢的调味!! 期待明天更好的表现! 哈