虾酱空心菜

虾酱空心菜的做法
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食材用料

有机空心菜一把
虾酱少许
柠檬汁少许

虾酱空心菜的做法

  • 虾酱空心菜的做法图解1

    1.将空心菜洗净,梗叶捡好
    数颗蒜头,拍扁去皮
    还有预备好虾黄虾浆

  • 虾酱空心菜的做法图解2

    2.蒜头爆香后投入空心菜
    大火快炒几下,淋少许柠檬汁,再倒入虾黄虾浆
    因为烤虾时已有洒海盐,这些虾浆混着海盐,所以也不用另外加盐巴了
    炒熟后起锅,就是一道天然的虾酱空心菜

小贴士

听说淋点柠檬汁或醋可以防止空心菜很快变黑
炒过后酸味也不太明显,不会突兀

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