1.) 放橄榄油, 大蒜压泥, 爆香到金黄色2) 摆上水饺干煎, 约2分待面皮微微变硬3) 加些许水, 盖锅闷煮7分 (冷冻过的水饺,才需此工序)4) 将煎饺翻面, 洒上黑胡椒和花椒( 意式香料也很和)5) 把两面都煎出金黄色6) 最后调制白醋+胡椒粉, 加入锅中调味, 即可起锅
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