1.这次使用的是在宜兰买到的蔓越莓醋,对女生很好的唷!
酸酸甜甜的风味也很赞~
2.奇异果先切片待用(只用半颗,其他都是我要吃的 哈哈)
小烤箱先预热10分钟
3.将蛋+糖+盐打发,加入切小块在室温软化的奶油,继续搅拌到没有颗粒
加入过筛低筋面粉+泡打粉搅拌均匀
4.倒入铺好烘焙纸的模子里(我是用大创买的小模子 所以其实这个食谱分量很小喔!) 切片奇异果斜插进面煳里
用小烤箱烤40分钟,表面上色之后可以用铝箔纸盖着,避免烤焦
5.烤10分钟后可以在蛋糕表面划一刀 听说会裂得比较漂亮
不过我的小烤箱温度上升很快 10分钟不到就裂得乱七八糟了啊哈哈
6.放凉之后,听说用保鲜膜捆起冰起来冷藏一天,隔天比较好吃!!
不过我还没放凉就先切一块吃吃看了,也蛮好吃的(◔౪◔)