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番茄海鲜炖饭的做法

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  • 用料:

  • 白米  1.5杯
  • 鲜虾、淡菜  半斤
  • 蛤蜊  半斤
  • 海鲜高汤  300g
  • 洋葱  1/2个
  • 乌贼  1只
  • 番茄煳  一大匙
  • 起司粉  少许
  •  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 将淡菜、蛤蛎、虾子、和乌贼炒香后取出备用
  • 2. 橄榄油热锅,将碎洋葱炒香再与白米加入海鲜高汤炒至变色,加入番茄煳一起拌炒,至水分收干,米心透。
  • 3. 将快拌炒好的饭放上海鲜食材,洒上些起司粉即可盛盘上桌。