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咸蛋糕的做法
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用料:
蛋
2
牛奶
75g
融化奶油
50g
低筋
120g
炒熟放凉蔬菜
适量
速发干酵母
5g
乳酪丝
70g
盐
适量
黑胡椒
适量
蒜泥
适量
做法:
1.
奶油溶化放凉,加蛋,牛奶混合均匀
放入蒜泥,酵母,面粉,黑胡椒,少许盐拌切均匀
拌入蔬菜(我用玉米粒,鹿角菜),部分黑蒜头碎,乳酪丝,快速拌切混匀
试吃一下面团是否需要加强调味(盐,黑胡椒)
2.
放入模型(装满一点)表面装饰一些黑蒜头
3.
烤箱190预热,烤约20分钟表面着色即可取出放凉