洋葱:利水 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将去骨鸡腿排洗净,再擦干水分备用。
2.洋葱切成丝状;蒜头与姜切片备用。
3.锅烧热,加入1大匙沙拉油,放入作法2所有材料炒香,再以中火翻炒均匀。
4.再加入作法1的去骨鸡腿排和所有调味料,以中小火煮约13分钟,正反面均煮熟。
5.将作法4的酱汁煮至浓缩入味,盛盘时再切成条状、撒上白芝麻、摆上小豆苗(或香菜)即可
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