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凉拌四季豆的做法
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用料:
四季豆
一把
红萝卜切丝
少
大蒜切末
2小瓣
香油
3匙
胡椒盐
1匙
烹大师或糖皆可
半匙
盐
半匙
做法:
1.
将食材洗净切好,煮一锅水,水滚之后熄火,将四季豆与红萝卜丝放入滚水中,盖锅盖闷2分钟后捞起。(捞起后可放入冰水中口感会更佳)
2.
将调味料与蒜末放入锅内拌匀,将烫过之四季豆、红萝卜丝放入拌匀,使食材与调味料均匀即可。
3.
拌匀后,装入保鲜盒放入冷藏,完成!