胡椒红葱肉燥的做法

• 1.将红葱头横向切薄片，辣椒切末。

• 2.１.热锅放入猪油再下红葱头、辣椒炒香捞起。下绞肉炒熟捞起。

• 3.酱汁：锅中放一大匙猪油加糖炒至融化，待颜色稍暗，加入酱油、米酒、胡椒粉２大匙煮滚。

• 4.将红葱、绞肉、胡椒粉３大匙、水、盐，和酱汁以中小火一起拌煮15分钟即可。

• 5.胡椒粉请选用
  小磨坊庙口小吃系列的特级辣胡椒粉。