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  • 用料:

  • 菠萝
  • 米饭
  • 火腿丁
  • 胡萝卜丁
  • 青豆
  • 洋葱丁

小贴士:


1.倒油的时候少倒些,因为是加水果的炒饭,不要太油腻。
2.难熟的菜先炒。
3.鸡蛋不用提前用油炒,直接浇在米饭上边倒边炒,这样减少了一次用油,不会油腻。
4.这款菠萝饭我没有加盐,也没有加生抽,但做出来很好吃,原味酸甜可口。
5.根据个人喜号,菜里也可以配上香肠,虾仁,玉米粒会更好吃。

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 菠萝洗净,把菠萝直立三分之一处切开,用刀切个长方形,用勺子把里面的菠萝肉挖出来,菠萝容器就准备好了,挖出的菠萝切丁备用。
  • 3. 锅里倒一点油
  • 4. 把青豆,胡萝卜丁,先放入锅中小火翻炒一下
  • 5. 再放火腿丁,洋葱丁翻炒熟。
  • 6. 把米饭倒入一起翻炒。蛋液直接倒在米饭上,边倒边翻炒,直到炒散。
  • 7. 再把菠萝倒入锅中翻炒一下
  • 8. 即可出锅,把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器。