用料：
- 豆腐鲨 2块
- 冬粉 1个
- 葱 份量
- 姜 份量
- 蒜 份量
- 九层塔 少许
- 荫油 少许
- 素蚝油 2大匙
- 黑醋 少许
- 糖 少许
- 香油 少许
小贴士：
利用小砂锅 保暖 上桌吃 还是热唿唿
做法：
- 1. 备料
- 2. 葱姜蒜 少油炒香
- 3. 冬粉水煮起锅沥干 淋上些许的香油放到砂锅小火加热
- 4. 葱香蒜炒香后 家上豆腐鲨鱼块4面小煎 再放入半杯的水
水滚加上荫油 素蚝油 煮滚 - 5. 代收汁后 加上九层塔闷炒一下
- 6. 砂锅冬粉热好后 放入煮好的塔香鲨鱼后 立刻盖锅闷一下
- 7. 上桌要吃时~~冬粉都吸满满 塔香鲨鱼的酱汁~~美味的不得了!!
好好吃唷~~