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柠香橄榄鳕鱼排的做法
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用料:
橄榄
4颗
玉米笋
2支
柠檬
1/2大匙
扁鳕
1块
甜椒
1/4颗
奶油
1块
美奶滋
1匙
九层塔
少许
白酒
1小匙
盐
少许
黑胡椒
少许
老梅膏
1大匙
糖
1大匙
做法:
1.
先将鱼皮去除 加腌料放置冰箱
2.
锅中加奶油.美奶滋放入鳕鱼
3.
煎至两面金黄熟成
4.
酱汁老梅膏.柠檬汁.糖.加一点水煮滚
5.
平底锅炒甜椒.玉米笋.加九层塔
6.
橄榄切片加入拌炒
7.
开始组装~鳕鱼盛盘 放上炒好的配料 淋上酱汁及柠檬皮屑就完成了!