用料：
- 高筋面粉 1000g
- 豆腐 1盒
- 高熔点乳酪丁 适量
- 细砂糖 50g
小贴士：
做这豆腐面包因豆腐含有水份，要小心水不要将水一下全倒入在揉面粉时! 书写450g但我喜欢水份高些面包，所以水一直加到500g。
做法：
- 1. 先将所有材料备齐秤好。
- 2. 揉好的温度有些偏高，低些会更好。
- 3. 因为干酵母的量10g算高，所以酦酵1个小时就已经ok
- 4. 分割每个150g
- 5. 入烤箱上下火均220℃烤15-16分。(因为家庭式烤箱温度调到250℃，在220℃就将烤盘送入)
- 6. 加了豆腐面包很软Q