臭豆腐酥酥脆脆的做法

• 1.将小块臭豆腐洗净，沥干水分，每块分切成小块备用。

• 2.将1.臭豆腐放入约180℃的热油中炸至稍微呈金黄色，捞出，改大火再放入继续油炸至表面酥脆，并捞出沥干油分。

• 3.炸好的臭豆腐排入盘中，沾调好沾酱味料后搭配上适量泡菜即可。