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  • 用料:

  • 鸡蛋  2颗
  • 菠菜  1把
  • maggi美极鲜鱼露  2匙
  • 青葱  1根
  •  约1000c.c.
  •  1匙
  • 白胡椒粉  1匙
  • 香油  1匙

做法:

  • 1. 备料 - 将菠菜去根部洗凈切段,青葱去根部洗凈切末,鸡蛋打成蛋汁。
  • 2. 锅中放水煮滚,用汤匙在锅中顺一个方向搅动形成漩窝状后,再倒入蛋汁使其自然形成蛋花。
  • 3. 放入菠菜煮约3-5分钟即可。
    加入 盐 及 美极鲜鱼露 调味,再放葱末拌匀即可。
  • 4. 起锅前洒点白胡椒粉与香油可以提鲜并增加香味!