用料:
- 酥皮 1大张
- 鲔鱼罐 1罐
- 菠菜 适量
- 香芹或香菜 适量
- 谷盛寿喜烧酱 1大匙
- 鸡蛋 4个
- 鲜奶油cream 20cl
- 牛奶 300cc
- 玉米粉或低筋面粉 2.5大匙
- 乳酪丝可不加 少许
做法:
- 1. 准备材料. 菠菜清烫, 沥干水分(用手压干或厨房用纸压干)
- 2. 奶蛋液 加入香芹,混合好材料
- 3. 在盘中将鲔鱼压成小块状, 加入1 大匙谷盛寿喜烧酱调味,拌匀
- 4. 将酥皮放于烤盘中, 切除边缘多出的酥皮. 用叉子在酥皮上搓几下
- 5. 将步骤3 调味好的鲔鱼,平均铺于酥皮底
- 6. 淋上些奶蛋液, 平均放入菠菜叶
- 7. 再淋上所有奶蛋液
- 8. 烤箱预热 200摄氏度 烤 45-50mn (依各家烤箱做调整)
- 9. 放温,切片食用. 可沾些喜欢的酱料
- 10. 选用谷盛寿喜烧酱作为调味.系道地日本风味原汁料理酱,天然健康,不含防腐剂即人工色素.无须高汤,免调味的方便酱料. 年菜的好帮手. 纯日式风味,享受原味,简单做,健康吃.