清蒸蟹的做法

做法：

• 1. 用刷子先将螃蟹外壳刷干净后，背朝下舖在盘子里，淋上米酒、舖上姜片，放入电锅蒸架，外锅一杯水。
• 2. 清蒸螃蟹沾酱：姜末、醋、糖、少许开水，拌匀即可。