高丽菜炖饭的做法

• 1.所有食材→洗净→切割→备用

• 2.圆糯米或长糯米都可以→3杯量洗干净泡水约2小时→泡好洗净滤去水分备用

• 3.起油锅→香菇切丝/虾仁/蒜末一起爆香

• 4.加入猪肉丝一起爆香

• 5.加入高丽菜丝炒香→捞起备用

• 6.以刚刚的炒料锅子加入适量的油→倒入备用的米炒香→翻炒至8分熟(这之间要添加约2-3次适量的水，一次约150cc左右)

• 7.米8分熟后加入刚刚炒好备用的料继续翻炒→加入调味料

• 8.炒到米完全熟透粒粒分明的饭即可

• 9.炒好后装入(电锅-内锅)内保温即可

• 10.完成好吃~小时候的味道『高丽菜炖饭』

• 11.※炖饭米饭软硬度~水量依个人增减
  ※要加水的原因是，翻炒的过程会太干，所以太干了要加一些水才不会黏锅喔，以这些水将饭炒熟