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  • 用料:

  • 牛肋条  约450g
  • 胡萝卜  1条
  • 苹果  2个
  • 洋葱  1颗
  • 马铃薯  1个
  • 咖哩块  半盒

做法:

  • 1. 牛肋条切块后汆烫去血水捞起洗净;洋葱切末或丝;胡萝卜/马铃薯/苹果切块。
  • 2. 热油锅后先炒香洋葱,接着加胡萝卜块炒一会儿,再加入牛肉块拌炒,最后加水盖过食材。
    中大火煮滚后转小火,盖锅盖焖煮30分钟。
  • 3. 加入马铃薯和苹果块继续焖煮10分钟后,再丢入咖哩块,边煮边搅拌约15分钟至浓稠状即完成美味料理啰。