东北角风海菜蛋饼的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 海菜生长在礁岩上,採回来处理晒干后出售。里面夹杂着许多海砂，吃起来很碍口,所以一定要细心处理。
• 3. 仔细的用清水反覆漂洗,直到海砂全洗净。
• 4. 切碎海菜,碗里打进两个蛋,放入青葱末,以盐、调味米酒调味。
• 5. 蛋汁入锅中, 摊成一个圆饼后，两面煎黄。
• 6. 起锅即可享用这道充满东北角大海风味的海菜蛋饼了。