用料：
- 莲藕粉 2茶匙
- 豆干 5片
- 大里脊肉片 1-2片
- 鱿鱼一夜干 半尾
- 芹菜 3-5根
- 葵花油 2茶匙
- 腌料:
- 酱油膏 1-2茶匙
- 蒜头 2粒
- 青葱 1根
- 红辣椒 半根
- 牛头牌沙茶炸酱 2茶匙
- 水 少许
做法：
- 1. 食材备妥如左图~豆干,里脊肉,鱿鱼切片备用(里脊肉先用腌料略腌5分钟)..
芹菜,青葱切段备用..蒜头拍碎,红辣椒切片备用.. - 2. 中小火起油锅,倒入葵花油后先下豆干拌炒至双面金黄色先捞起备用..
原油锅下蒜头,里股肉,鱿鱼拌炒至九分熟再将作法2,芹菜,牛头牌沙茶炸酱,水放下去拌炒1-2分钟,最后加入青葱,红辣椒拌炒数下..即可熄火盛盘食用啰!!